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柚子YUZU FLAVOUR TRIP
ﾕｽﾞ ﾕｽﾞ ﾌﾚｰｳﾞｧｰ ﾄﾘｯﾌﾟ
日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
那珂市立図書館
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一般産業
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1
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101879740
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貸出中
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625.3 ｻ
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所蔵場所：一般産業
資料番号：101879740
請求記号：625.3 ｻ
1